Yuk Cobain Resep Korean Garlic Cheese Bread Yang Lagi Hits!

 

 

 

 

 

 

 

 

IMOs, tertarik gak buat nyobain resep Korean Garlic Cheese Bread yang lagi viral di Indonesia saat ini? Korean Garlic Cheese Bread dari Korea Selatan ini memiliki tekstur yang empuk dan creamy yang membedakannya dari garlic bread Eropa. Ternyata menurut beberapa sumber, kuliner ini merupakan kuliner kaki lima atau street food di Kota Gangneung, Provinsi Gangwon.

Nah siapa yang penasaran dengan resepnya? Yuk cobain resep di bawah ini dan buat sendiri Korean Garlic Cheese Breadmu!

 

Bahan Roti

250 gram tepung terigu protein tinggi

20 gram unsalted butter

1 butir telur ayam

110 ml susu cair

30 gram gula

1 sdt ragi

1/4 sdt garam

 

Bahan A

200 gram cream cheese

50 ml susu cair

30 gram gula

 

Bahan B

120 gram unsalted butter

50 gram bawang putih cincang

1 butir telur ayam

10 gram madu

15 gram kental manis

2 sdm parsley kering

 

Cara Membuat:

  1. Buat adonan roti. Campur susu, gula, ragi, aduk rata. Tambahkan tepung, telur, dan unsalted butter. Uleni sampai elastis.
  2. Bulatkan adonan roti. Diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat. Bagi adonan menjadi empat, lalu bulatkan. Diamkan selama 30 menit.
  3. Panggang roti selama kurang lebih 20 menit (tergantung jenis oven masing-masing) sampai kuning kecokelatan. Biarkan dingin.
  4. Aduk semua bahan A. Masukkan ke piping bag.
  5. Siapkan semua bahan B. Lelehkan unsalted butter sampai suhu ruangan. Tambahkan bawang putih, kentla manis, madu, dan parsley kering. Aduk rata.
  6. Potong roti jadi enam bagian. Masukkan cream cheese.
  7. Siram roti dengan campuran bahan B yang sudah dibuat.
  8. Panggang selama kurang lebih 10 menit dan keluarkan dari oven.

 

Korean Garlic Cheese Bread pun siap buat dinikmati. Selamat mencoba IMOs!

 

Sumber: CNN Indonesia & Fimela.com